Publicerad 2014-06-30 19:07:13 i Allmänt,
Nu när sambon äntligen tagit examen måste det firas. Inget extravagant men dock väl middag och tårta. Och varför ska man göra en tårta som går snabbt att baka när man kan göra en som tar en vecka?;) Nu skulle det inte behöva ta en vecka egentligen men för att jag alls ska hinna måste jag göra något varje kväll. Ikväll har jag gjort en av fyllningarna, jordgubbskompott. På färska svenska jordgubbar förstås. Bara jordgubbar, socker, citron (gillar inte när saker blir för söta) lite jordgubbslikör och ett par blad gelatin. Mest för att jag inte ville koka sönder de fina gubbarna;) Nu åker den in i frysen och blir en fin liten puck som jag kan trycka ner i den kommande flädermoussen. Igår lyckades jag nämligen äntligen plocka lite fläderblommor! Inte helt smärtfritt, men helt värt det;)
Publicerad 2014-06-30 07:22:12 i Allmänt,
Igår regnade det så jag fick lite tid att pyssla. Jag kan inte gå in på vad för pyssel eftersom det är hemligt men det innebar att jag äntligen fick användning för min skärbräda och rullkniv (för tyg). De har legat ouppackade sedan förra julen, men åh så dumt av mig! De är ju helt fantastiska! Kniven skar genom tyget som om det vore smör och jag har aldrig sett så raka kanter. Nu kommer de inte ligga undangömda längre, det är ett som är säkert. Vips kan jag ju göra egna kantband utan att svära till förbannelse:)
(Bilden är lånad från Stoff och Stil)
Publicerad 2014-06-28 19:05:02 i Allmänt,
Det här är en creme som jag verkligen älskar. Jag använder den i lasagne, till tortellini (om jag är ambitiös) eller bara som den är om jag är lite lat. Höstpumpa, eller butternutsquash som den heter, är nog en sån där sak i grönsaksdisken som många tittar på och undrar vad man ska ha den till? Jag vet att jag själv gjorde det. Men så snubblade jag över ett recept i skolan när jag läste i Umeå och blev frälst. Det här behövs:1 st Butternutsquash1 st vitlök (alltså en hel)Färsk timjan (helst)Hönsbuljong -någon dlEn rejäl klick riktigt smörEn sked creme fraicheOlivoljaSaltPepparEn mixerSåhär gör du:Skär bort skalet från pumpan. Använd en riktigt skarp kniv. Dela den på mitten och gröp ur kärnorna. Skär den sedan i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form. Skala vitlöken. Ett tips är att skära bort rotdelen på hela löken på en gång, innan du delar den i klyftor. Det går mycket fortare;) Lägg de skalade klyftorna bland pumpabitarna. Ringla över rejält med olivolja, strö flingsalt över och peppra. Toppa med några kvistar färsk timjan.
Kör in i ugnen på 175 grader tills vitlöken fått färg och pumpan är mjuk. Ta sedan ut det och plocka bort timjankvistarna, men låt bladen vara kvar. Lägg alltsammans i en mixer. Tillsätt en rejäl klick smör, en sked creme fraiche och lite hönsbuljong. Mixa. Tillsätt mer buljong om cremen blir för tjock. Smaka av med salt och peppar. Voila!
Publicerad 2014-06-27 17:11:34 i Allmänt,
Ursäkta uppehållet. När jag var i Skåne för att fira Annas examen blev jag sjuk. Så pass sjuk att jag blev inlagd i nästan en vecka och min hemresa blev uppskjuten. Likaså mitt sommarjobb. Typiskt såklart när man vill göra ett gott intryck. Men det har inte varit hela världen. Man misstänkte att jag hade hjärnhinneinflammation men det är inte klarlagt. Jag fick medicin mot borrelia vilken gav mig ganska tråkiga biverkningar som t.ex. att jag brände mig om jag alls vistades i solen. Inte särskilt kul under midsommar, men som "tur var" var det inte så jättesoligt.
Nåja, nu är jag bättre. Nu har jag bara min vanliga nack- och huvudvärk, men jag ska få komma till en sjukgymnast. Jag kan åtminstone jobba:)
Men därav har det inte blivit så mycket pyssel eller uppdateringar här. Just nu målar vi huset och nästa vecka kommer pappa och hjälper oss att sätta in en altandörr i vardagsrummet, med tillhörande altan. Det kommer bli så himla fint!! Bilder kommer;)
Publicerad 2014-06-06 17:37:10 i Allmänt,
Tålamodet tog slut. Jag orkar inte ha utväxt 10 månader av 12 om året. Även om jag egentligen trivs bäst som blond. Så det fick bli det näst bästa istället, rött. Lite rödare än vad jag tänkt men det såg verkligen inte lätt ut. Vi färgade i två omgångar men egentligen behövs tredje. Det fixar jag själv.Före (galen utväxt!):
Har inte riktigt så lång panna men kameran uppfattar mig tydligen så..Efter:
Det tråkiga är att ju mörkare hår jag har desto blekare ser jag ut. Suck. Får sola lite;) Nu hoppas jag att det funkar med klänningen jag sytt till imorgon!!
Publicerad 2014-06-04 11:29:16 i Allmänt,
Igår när skolan var slut och alla rapporter var inlämnade så åkte jag raka vägen ner till Skåne. Eftersom jag börjar jobba på måndag och jobbar till mitten av augusti ville jag hinna vara nere åtminstone några dagar. Det tråkiga är att det är så mycket man vill hinna med på så lite tid! Ovanpå det blev farmor inlagd precis när jag kom ner (otur!) så vi fick ställa in planerna på loppis på lördag. Men då kanske det finns tid att åka på någon annan loppis istället. Ikväll ska jag träffa Anna. Det är alltid lika trevligt att få lite egentid med sina vänner, även om tiden alltid går för fort! Hoppas på lite fint väder också, men det är inte det viktigaste.
Publicerad 2014-06-02 14:59:01 i Allmänt,
Nu har skördesäsongen börjat igen. Rabarber har vi skördat ett tag men nu börjar kryddorna ta sig. En del av det vi sådde har övervintrat och kommer igen. Som tex persilja, timjan och här på bilden oregano. Den växer helt tokigt fort! Och grejen är att just oregano använder man inte så mycket. Till tomatsås blir det och ibland på pizza. Men det är ju inte alltför ofta. Så jag tänkte torka en del redan nu. Mest för att resten av växterna ska få sol.Men visst är det vackert?
Publicerad 2014-06-01 09:58:33 i Allmänt,
Nej det är förstås inte min examen. Men nära nog. Det är en av mina absolut bästa vänner. Antagligen den människa som känner mig allra bäst. Tom bättre än jag själv ibland! Nu ska min fina, fina Anna ta socionomexamen och det måste firas. Så dagen till ära har jag förstås sytt en ny klänning. Tänka sig att det fanns för för det! Den är i 50-tals modell och äntligen fick jag användning för de fina broderade vintagekragarna jag hade liggande:) Här kommer en lite sneakpeak.
Som alltid när jag gör ändringar i ett mönster så går någonting fel. Den här gången var det halsringningen som jag glömde ta in. Sen la jag till extra i midjan eftersom den förra blev snortaight men istället glömde jag extra sömnsmån till dragkedjan vilket resulterade i ett lika tight midjemått som den förra.. Så nu får det bli kolhydratfritt fram till lördag nästa vecka. För jag vill inte gärna behöva stå hela kvällen! Egentligen är jag helt emot allt vad bantning heter när det gäller snabba resultat så jag känner mig som en hycklare. Men alternativet var att sprätta upp, åka och köpa mer tyg och göra om den. Och det kändes inte helt lockande. Så ta nu för allt i världen inte efter mig! Sy kläder i rätt storlek istället;)
