meramela.blogg.se

En plats för inspiration, idéer och otaliga projekt

Baka baka liten kaka

Publicerad 2014-06-30 19:07:13 i Allmänt,

Nu när sambon äntligen tagit examen måste det firas. Inget extravagant men dock väl middag och tårta. Och varför ska man göra en tårta som går snabbt att baka när man kan göra en som tar en vecka?;) Nu skulle det inte behöva ta en vecka egentligen men för att jag alls ska hinna måste jag göra något varje kväll. Ikväll har jag gjort en av fyllningarna, jordgubbskompott. På färska svenska jordgubbar förstås. Bara jordgubbar, socker, citron (gillar inte när saker blir för söta) lite jordgubbslikör och ett par blad gelatin. Mest för att jag inte ville koka sönder de fina gubbarna;)
Nu åker den in i frysen och blir en fin liten puck som jag kan trycka ner i den kommande flädermoussen. Igår lyckades jag nämligen äntligen plocka lite fläderblommor! Inte helt smärtfritt, men helt värt det;)

Frälst

Publicerad 2014-06-30 07:22:12 i Allmänt,

Igår regnade det så jag fick lite tid att pyssla. Jag kan inte gå in på vad för pyssel eftersom det är hemligt men det innebar att jag äntligen fick användning för min skärbräda och rullkniv (för tyg). De har legat ouppackade sedan förra julen, men åh så dumt av mig! De är ju helt fantastiska! Kniven skar genom tyget som om det vore smör och jag har aldrig sett så raka kanter. Nu kommer de inte ligga undangömda längre, det är ett som är säkert. Vips kan jag ju göra egna kantband utan att svära till förbannelse:)
(Bilden är lånad från Stoff och Stil)

Butternutsquashcreme

Publicerad 2014-06-28 19:05:02 i Allmänt,

Det här är en creme som jag verkligen älskar. Jag använder den i lasagne, till tortellini (om jag är ambitiös) eller bara som den är om jag är lite lat.

Höstpumpa, eller butternutsquash som den heter, är nog en sån där sak i grönsaksdisken som många tittar på och undrar vad man ska ha den till? Jag vet att jag själv gjorde det. Men så snubblade jag över ett recept i skolan när jag läste i Umeå och blev frälst.

Det här behövs:
1 st Butternutsquash
1 st vitlök (alltså en hel)
Färsk timjan (helst)
Hönsbuljong -någon dl
En rejäl klick riktigt smör
En sked creme fraiche
Olivolja
Salt
Peppar
En mixer

Såhär gör du:
Skär bort skalet från pumpan. Använd en riktigt skarp kniv. Dela den på mitten och gröp ur kärnorna. Skär den sedan i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form. Skala vitlöken. Ett tips är att skära bort rotdelen på hela löken på en gång, innan du delar den i klyftor. Det går mycket fortare;) Lägg de skalade klyftorna bland pumpabitarna. Ringla över rejält med olivolja, strö flingsalt över och peppra. Toppa med några kvistar färsk timjan.


Kör in i ugnen på 175 grader tills vitlöken fått färg och pumpan är mjuk. Ta sedan ut det och plocka bort timjankvistarna, men låt bladen vara kvar. Lägg alltsammans i en mixer. Tillsätt en rejäl klick smör, en sked creme fraiche och lite hönsbuljong. Mixa. Tillsätt mer buljong om cremen blir för tjock. Smaka av med salt och peppar. Voila!

Bortavarande

Publicerad 2014-06-27 17:11:34 i Allmänt,

Ursäkta uppehållet. När jag var i Skåne för att fira Annas examen blev jag sjuk. Så pass sjuk att jag blev inlagd i nästan en vecka och min hemresa blev uppskjuten. Likaså mitt sommarjobb. Typiskt såklart när man vill göra ett gott intryck. Men det har inte varit hela världen. Man misstänkte att jag hade hjärnhinneinflammation men det är inte klarlagt. Jag fick medicin mot borrelia vilken gav mig ganska tråkiga biverkningar som t.ex. att jag brände mig om jag alls vistades i solen. Inte särskilt kul under midsommar, men som "tur var" var det inte så jättesoligt.
 
Nåja, nu är jag bättre. Nu har jag bara min vanliga nack- och huvudvärk, men jag ska få komma till en sjukgymnast. Jag kan åtminstone jobba:)
 
Men därav har det inte blivit så mycket pyssel eller uppdateringar här. Just nu målar vi huset och nästa vecka kommer pappa och hjälper oss att sätta in en altandörr i vardagsrummet, med tillhörande altan. Det kommer bli så himla fint!! Bilder kommer;)

Färgbyte

Publicerad 2014-06-06 17:37:10 i Allmänt,

Tålamodet tog slut. Jag orkar inte ha utväxt 10 månader av 12 om året. Även om jag egentligen trivs bäst som blond. Så det fick bli det näst bästa istället, rött. Lite rödare än vad jag tänkt men det såg verkligen inte lätt ut. Vi färgade i två omgångar men egentligen behövs tredje. Det fixar jag själv.
Före (galen utväxt!):


Har inte riktigt så lång panna men kameran uppfattar mig tydligen så..

Efter:


Det tråkiga är att ju mörkare hår jag har desto blekare ser jag ut. Suck. Får sola lite;)
Nu hoppas jag att det funkar med klänningen jag sytt till imorgon!!

Skåne

Publicerad 2014-06-04 11:29:16 i Allmänt,

Igår när skolan var slut och alla rapporter var inlämnade så åkte jag raka vägen ner till Skåne. Eftersom jag börjar jobba på måndag och jobbar till mitten av augusti ville jag hinna vara nere åtminstone några dagar.
Det tråkiga är att det är så mycket man vill hinna med på så lite tid!
Ovanpå det blev farmor inlagd precis när jag kom ner (otur!) så vi fick ställa in planerna på loppis på lördag. Men då kanske det finns tid att åka på någon annan loppis istället.
Ikväll ska jag träffa Anna. Det är alltid lika trevligt att få lite egentid med sina vänner, även om tiden alltid går för fort! Hoppas på lite fint väder också, men det är inte det viktigaste.

Äntligen

Publicerad 2014-06-02 14:59:01 i Allmänt,

Nu har skördesäsongen börjat igen. Rabarber har vi skördat ett tag men nu börjar kryddorna ta sig. En del av det vi sådde har övervintrat och kommer igen. Som tex persilja, timjan och här på bilden oregano. Den växer helt tokigt fort! Och grejen är att just oregano använder man inte så mycket. Till tomatsås blir det och ibland på pizza. Men det är ju inte alltför ofta. Så jag tänkte torka en del redan nu. Mest för att resten av växterna ska få sol.
Men visst är det vackert?

Examensklänning

Publicerad 2014-06-01 09:58:33 i Allmänt,

Nej det är förstås inte min examen. Men nära nog. Det är en av mina absolut bästa vänner. Antagligen den människa som känner mig allra bäst. Tom bättre än jag själv ibland!
Nu ska min fina, fina Anna ta socionomexamen och det måste firas. Så dagen till ära har jag förstås sytt en ny klänning. Tänka sig att det fanns för för det!
Den är i 50-tals modell och äntligen fick jag användning för de fina broderade vintagekragarna jag hade liggande:)
Här kommer en lite sneakpeak.

Som alltid när jag gör ändringar i ett mönster så går någonting fel. Den här gången var det halsringningen som jag glömde ta in. Sen la jag till extra i midjan eftersom den förra blev snortaight men istället glömde jag extra sömnsmån till dragkedjan vilket resulterade i ett lika tight midjemått som den förra.. Så nu får det bli kolhydratfritt fram till lördag nästa vecka. För jag vill inte gärna behöva stå hela kvällen! Egentligen är jag helt emot allt vad bantning heter när det gäller snabba resultat så jag känner mig som en hycklare. Men alternativet var att sprätta upp, åka och köpa mer tyg och göra om den. Och det kändes inte helt lockande. Så ta nu för allt i världen inte efter mig! Sy kläder i rätt storlek istället;)

Granskottssirap

Publicerad 2014-05-20 18:29:55 i Allmänt,

Jag testade och misslyckades kapitalt förra året. Först och främst var jag ute försent sedan var jag bortrest och kunde inte skaka burken som jag skulle. Det resulterade i en stenhård klump socker med granskott i.
Jag tänkte lyckas bättre i år. Vi får se om en månad.





Livet som student

Publicerad 2014-05-07 17:56:15 i Allmänt,

Ibland är det alldeles, alldeles underbart. Ibland vill man inget hellre än att vara klar.. Just nu till exempel när jag försöker bolla diverse extrajobb samtidigt som jag borde plugga på heltid. Men vad ska man göra när man får CSN i förväg och lön retroaktivt? Det blir alltid en månad som hamnar däremellan. Och jag vet, det är klart att man ska spara så att man slipper stå där utan inkomst. Men det kan vara lättare sagt än gjort med bilar som pajar och hus som behöver fixas på olika sätt. Jag ser alltid till att skatta för mycket så att jag får tillbaka lagom till midsommar. Men nu har det inte dragits den procentsatsen som jag bett om och då fallerade den planen tyvärr.  
Så då får man helt enkelt stå ut med att stressa och flyga och flänga. Så är det ju bara. 

Men ikväll ska jag bara ha roligt! Jag ska till sthlm och träffa en av mina bästa vänner hemifrån och dessutom en annan vän som jag inte sett på flera år. Det ska bli så himla trevligt:) 

Utveckling i backen

Publicerad 2014-05-03 15:19:05 i Allmänt,



Vi har det riktigt härligt här i fjällen. Igår var vädret minst sagt ombytligt. Sikten kunde skilja från mjölk till kristallklar mellan åken. Men det gick bra, det var inte kallt iaf. Och på eftermiddagen hade jag en 2 timmars lektion med en egen instruktör. Väldigt givande! Jag borde nog ha börjat med lektioner redan från första början. Men bättre sent än aldrig. Efter åkningen fick jag en fantastisk behandling i SPA-avdelningen. Kroppsskrubb, kurbad och djupgående massage. Och oj vilken duktig tjej! Jag har nog aldrig känt en liknande smärta men det var också väldigt längesedan jag vaknade utan smärtor i ryggen. 
Idag har vädret varit helt underbart! 

De första åken grät jag däremot nästan av smärta. Mina smalben kändes som öppna brinnande sår och den ena vaden krampade. Så efter två åk fick jag vila. Men sen gick det jättebra fram till lunch. Och nu efter lunchen kände jag att jag var tvungen att plugga lite så jag avvek. Men jag har faktiskt fått riktigt mycket gjort! Och om en stund ska jag få ansiktsbehandling. Livet är inte särskilt svårt just nu;)

Riksgränsen

Publicerad 2014-05-01 17:16:47 i Allmänt,

Vissa sjunger in våren -vi åker skidor. Jag förknippar iofs inte våren med skidor. Skidor innebär snö, och vår innebär blommande körsbärsträd och fågelkvitter för en skåning som mig. Men jag låter helt enkelt våren vänta lite. Och när vi vaknade imorse hemma i Uppsala hade det kommit en dm nysnö! Passande på flera sätt. Framförallt eftersom det innebar att jag inte behövde svettas i skidjackan;) Värre känns det med tanke på alla frön vi planterade härom dagen:S Hoppas de överlever. 

Nu har vi precis installerat oss i våra hotellrum och väntar på någon form av hopptävling. Verkar såklart livsfarligt. Fast vad verkar inte livsfarligt för mig när det kommer till skidåkning? Ibland önskar jag verkligen att mina föräldrar tvingat mig att lära mig åka när jag var liten.. Det är så frustrerande att lära sig när man är vuxen och vet vad riskbedömning är! Allting är potentiella faror. Och så åker småungar förbi en baklänges med händerna på ryggen. Då känner jag mig som en gammal kärring som vill hytta med käppen och skrika "dagens ungdom" med darr på rösten.
Så imorgon har sambon bokat instruktör till mig. En tjej som bergis är tio år yngre än mig och stått mer på skidor än hon gått i vanliga skor. En norrländsk skidtjej. Finns det nåt rejälare? Skogshuggare möjligtvis. Ja det är väl bra antar jag. Jag kommer inte våga gnälla. Och jag kommer inte heller kunna fladdra med ögonfransarna och spela ynklig. Fan också. Hoppas hoppas jag lär mig massa nytt åtminstone. 

Ändringar

Publicerad 2014-04-28 08:27:32 i Allmänt,



En ny, men kär, vän ska gifta sig till midsommar. Hon hade köpt en fantastiskt fin vintageklänning, men det behövdes några små ändringar. Och varför skulle hon behöva gå till en skräddare när hon har mig? 

Det var den konstigaste livkonstruktion jag någonsin sett! Antingen har någon gjort STORA förändringar och inte vetat vart man skulle göra av det överblivna tyget eller så har man draperat hela delen och bara knipit ihop den på insidan. Och vem vill ha stora bullar på magen? Så de åkte bort. Älskar min overlock som utan problem syr genom 7 lager dubbelt tyg😍 
Sen tittade fodertyget fram i den ursnygga urringningen. Och så kunde vi ju inte ha det. Det fixade jag "snabbt" med att fästa spetsen försiktigt punktvis  för hand i fodret. 
Det lustiga är att den enklaste ändringen var den som orsakade mest huvudbry! Tryckknapparna i midjan hade gjort sitt för ett par decennier sedan och behövde bytas. Men eftersom den är så oerhört snäv i midjan ville jag inte förlita mig på tyrckknappar. Så min tanke var hakar. Det blev inte snyggt. Alls. Så då bytte jag till en inåtvänd knapp. Jag provsyr alltid mina knapphål eftersom jag har en automatiskt pressarfot och är lite skeptiskt till allt som heter automatik. Nåväl, hålet blev perfekt så jag gjorde ett i klänningen. För litet. Hur? Antagligen för att tyget var så tjockt. Okej, bytte till en mindre knapp. Sydde fast den. Kunde inte för mitt liv knäppa den. Okej, bytte till ännu mindre knapp. Fortfarande samma sak. Bytte igen till tunnare knapp. Nu gick den i. Men den hamnade inte helt hundra. Sjuttioelfte gången satt den äntligen på plats och gick att knäppa. Suck, haha! Tänk att det ska kunna vara så svårt med den enklaste sak??

Nu är iaf klänningen redo för en midsommarnattsdröm. Det ska bara till ett sidenband i midjan. Hon kommer vara SÅ vacker!!  

Istället för en blomma

Publicerad 2014-04-15 16:07:50 i Allmänt,

Jag är inte så bra på blommor. Jag köper nya, de dör. Och så upprepas det. Därför får jag alltid lite ångest när någon kommer med en blomma. Tänk om den dör innan personen kommer nästa gång? Då kommer de tro att jag inte blev glad för den.. Vilket jag givetvis alltid blir. Även om den bara lever en vecka..
Så när vi är bortbjudna köper jag nästintill aldrig blommor. Oftast blir det vin (det förväntas inte finnas kvar nästa gång man kommer;) men ibland, när jag har lite tid över, tycker jag det är kul att göra något extra piffigt. Som den här asken med brownies som vi tog med sist vi var bjudna på middag.
Nötfria (inte smart att komma med nötter till en nötallergiker..) rockyroad brownies. Asken är en färdig pappask från panduro. Man brukar kunna köpa dem i set om tre olika storlekar. Sedan har jag klätt den i scrapbookpapper. Ett fint snöre och en etikett med ett enkelt "tack" och så är det klart. Jag klippte till smörpapper som jag klädde asken med för säkerhetsskull.

Plugg plugg och plugg

Publicerad 2014-04-12 11:25:41 i Allmänt,

Det blir inte så mycket annat gjort här just nu och därav det obefintliga flödet av kreativitet här på bloggen. Vissa tider är helt enkelt mer hektiska än andra.
Men på måndag är sista tentan för terminen och efter det blir det mer eget arbete. Vi ska bland annat göra en matsedelsplanering som nästa projekt vilket jag verkligen ser fram emot. Äntligen får man använda sig av kunskapen praktiskt!
Det jag älskar mest med utbildningen är det faktum att man verkligen får matnyttig (hihi) kunskap som sätter sig i bakhuvudet. I varje kurs får man nytta av det man lärde sig i den förra. På så sätt glömmer man inte heller sin tidigare kunskap. Det har jag inte riktigt upplevt på mina tidigare utbildningar. Men det har säkert väldigt mycket att göra med intresse och engagemang förstås.

Idag skiner solen och pluggmotivationen är inte helt på topp. Jag hade mycket hellre fixat i trädgården eller suttit och fikat på en uteservering. Men jag kör en kompromiss och sitter och pluggar i solen i trädgården istället. Det är hur varmt som helst!
Och i eftermiddag kommer ett par vänner och grillar lite. Äta måste man ju i vilket fall;) Hoppas bara att solen håller i sig.

Kram på er! Snart är det påsk och då lovar jag skärpning på den kreativa fronten;)

Om

Min profilbild

Mikaela

Bor numera med min sambo, våra två hundar Nike och Freja och katten Malou i Uppsala.   Den här bloggen använder jag som ett utlopp för min kreativitet. Jag älskar pyssel av alla dess slag och slänger mig huvudstupa från projekt till projekt. Jag är ganska ny på bloggandet och jag får väl erkänna att sidan, rent estetiskt, inte riktigt lever upp till mina ambitioner än. Men det ska jag jobba på;)   Om du hittar något om du undrar över eller bara vill komma i kontakt med mig är du välkommen att göra det på mikaelalarsen@live.se   Glöm inte att ett leende förlänger livet;)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela